西兰花炒火腿肠

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最近肉肉吃的有点多，想来点素的。又觉得只做素的太单调没什么胃口。 一个人生活就是如此，两个菜太多，一个菜又显得单调没有胃口，所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜，这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味，哈哈！来自独居老阿姨的过日子经验～ 今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了！

吃货美食方丈

－ 准备食材 －

• 西兰花 半朵
• 火腿 1根
• 大蒜 1瓣
• 盐 1勺
• 食用油 适量

－ 步骤 －

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  1.准备好需要的食材

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  2.西兰花切成小朵洗净备用

• 3.大蒜切碎备用

• 4.火腿肠切成片备用

• 5.锅中烧水，水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水（不要煮太久，煮太久西兰花丧失营养，也影响口感）

• 6.起锅烧油，油热放入蒜末炒香

• 7.倒入火腿肠翻炒一会让火腿肠表面炸出皮更好吃！（火腿肠放进油锅里炸容易飞溅出油小心烫到，可以拿盖子挡一下，或者站远一点）

• 8.倒入西兰花，加1勺盐，翻炒2分钟出锅！

• 9.一道好吃不胖的小炒菜就完成啦！

－ 小贴士 －