干菜蒸肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 400克
• 梅干菜 100克
• 姜 3g
• 冰糖 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉洗净，加生姜入锅干炒出油

• 2.炒至表面微黄

• 3.加入干菜冰糖翻拌均匀

• 4.关火装盘

• 5.放入蒸锅蒸一个半小时至两个小时左右

• 6.肉的油脂浸入在干菜内，肉一点也不油腻，干菜吸收了猪肉的油脂，也特别好吃