小炒西兰花

－ 准备食材 －

• 西兰花 200克
• 鸡蛋 1个
• 木耳 20克
• 西红柿 1个
• 盐 1小勺
• 水淀粉 30克

－ 步骤 －

• 1.准备好所有的食材，西兰花切小朵，木耳泡发撕成小朵，西红柿切成小块

• 2.一个鸡蛋打散

• 3.50克水里加入1小勺生粉

• 4.做成水淀粉

• 5.锅中烧开水，滴入几滴食用油，加入西兰花焯水1分钟，再沥干水分备用

• 6.鸡蛋入锅中煎下再盛出来备用

• 7.热锅热油，倒入西红柿翻炒

• 8.加入西兰花翻炒

• 9.再加木耳和鸡蛋一起翻炒

• 10.加入1小勺盐

• 11.倒入水淀粉

• 12.翻炒均匀即可

• 13.成品

－ 小贴士 －