冬天喝一杯,润肺止咳,酸酸甜甜
1.柠檬加药洗净,泡20分钟
2.柠檬切薄片,去除籽,不去籽煮出来会苦。我是用的切片器
3.一层柠檬,一层冰糖,柠檬和冰糖比例是一比一,
4.铺好以后就是这样
5.放进电饭煲,选择保温,两小时左右冰糖全部融化。继续保温,大概18个小时
6.冰糖全部融化,18个小时后,柠檬颜色会发深,我这里肉没拍照。加点川贝和陈皮,这里我用的都是打好的粉,然后选择煮饭键。也可以自己把柠檬倒进锅里,开小火,让汤汁浓稠。千万别太浓了,不然冷了会凝固
7.煮好装进瓶子里,想喝的时候拿几片出来泡水,捣烂味道更好
8.泡水的柠檬
火不能大,要不停搅动,不然糊底,千万不能煮的太干。不然会冷了会凝固。煮好后,冷了再装瓶子里