柠檬膏

－ 准备食材 －

• 黄冰糖 500克
• 柠檬 5个
• 陈皮 10克
• 川贝 10克

－ 步骤 －

• 1.柠檬加药洗净，泡20分钟

• 2.柠檬切薄片，去除籽，不去籽煮出来会苦。我是用的切片器

• 3.一层柠檬，一层冰糖，柠檬和冰糖比例是一比一，

• 4.铺好以后就是这样

• 5.放进电饭煲，选择保温，两小时左右冰糖全部融化。继续保温，大概18个小时

• 6.冰糖全部融化，18个小时后，柠檬颜色会发深，我这里肉没拍照。加点川贝和陈皮，这里我用的都是打好的粉，然后选择煮饭键。也可以自己把柠檬倒进锅里，开小火，让汤汁浓稠。千万别太浓了，不然冷了会凝固

• 7.煮好装进瓶子里，想喝的时候拿几片出来泡水，捣烂味道更好

• 8.泡水的柠檬

－ 小贴士 －