我们迎来了冬天的第一个节气——'立冬'。在东北,这么重要的日子,不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北,真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机,就来一款海边人的南瓜海菜蒸饺吧!
1.面团材料全部放入厨师机,打成一块面团用保鲜膜包好醒面。
2.肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许。
3.接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀。
4.然后加入洗干净捏干水分的海麻线,海麻线要用剪刀剪碎。
5.加入一大勺亚麻籽油,顺时针搅拌均匀即可。
6.取出松弛好的面团,搓成长条。
7.切成小剂子,压扁,擀成饺子皮。
8.放上馅料,对折一挤,饺子就包好了,放入蒸盘,饺子之间要留有空隙。
9.放入预热好的蒸烤一体机,设置纯蒸模式100度30分钟左右即可。
10.成品照
11.成品照
12.成品照
1.面团和好后一定要松弛,面皮才会更柔软,实在不会自己做饺子皮,买点市售的也可以。 2.饺子摆放一定要留有间隙哟。