巴沙鱼柳肉质鲜嫩，不腥，无刺，很适合孩子食用✅✅ （会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净，不能吃，其实不是这样的，巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的，繁殖产量高，为了保存营养一般运送到超市都是带冰的，回家去了冰，鱼肉也没有多少） 清蒸巴沙鱼柳做法简单易学，省时省力，也能更多的保留鱼的营养成分和鲜美味道，在我家属于超快上桌，秒扫光系列的菜系
1.葱切丝提前用水泡上，葱丝会弯曲，放在鱼上面好看（觉得麻烦可以省略这一步哦）
2.巴沙鱼柳一条，洗干净，用厨房用纸吸出水份，片成大片
3.放料酒
4.姜丝葱丝，抓拌一下，腌制10-15分钟
5.摆入盘中，把腌制的姜丝放上去一起蒸
6.水开后计时蒸8分钟
7.蒸出来有好多水，倒掉不用，姜丝去掉
8.放适量的蒸鱼酱油
9.放上葱丝，红椒丝，烧一点热油淋在上面
10.鲜嫩可口，无刺，蛋白质含量高
1.鱼柳也可以整条的来蒸，可根据鱼的大小选择蒸8-10分钟 2.小一点的宝宝可以选择用柠檬代替料酒去腥，宝宝酱油代替鱼油 3.本方全程无盐，无需放盐