萝卜干五花肉,小时候的味道,最爱的菜之一
1.五花肉买回来后用厨房给吸干水分,加入两勺红烧汁.一勺生抽、一勺料酒,腌制半个小时。
2.切成五块肉薄片,用平底锅煎出肥油。
3.萝卜干洗干净,沥干水分切碎备用。
4.把萝卜干加入到煎出肥油的五花肉片中,加入蒜末,倒小半碗清水小火慢慢焖煮,直到收汁,
5.撒上葱花,再倒入半勺老抽,炒出油分。
6.好吃到停不下来的五花肉焖萝卜就做好了。小时候最爱吃这一道美食,每次做总能光盘。
刚学会了一些摄影的小技巧!运用了平视法拍摄出来的美食图片。