1.将所需要的食材一一称量准备好。
2.牛奶中加入白砂糖，炼乳，奶粉，蛋黄和淀粉搅打均匀。
3.将上面混合的食材过筛一次。
4.将奶糊放入奶锅中，小火慢加热。
5.直到奶糊慢慢开始变得粘稠，最后变成细滑且厚稠的状态就可以关火了。
6.放入冰箱冷藏三个小时左右。
7.之后取出脱膜。
8.切块儿并刷上蛋液。
9.烤箱中层上下火180度，烤25分钟左右即可。
10.好吃的烤牛奶就完成了。
11.烤牛奶老少皆宜，闻着奶香浓郁，摸着q弹，吃着嫩滑，非常赞。
淀粉分量要足够;奶糊一定要过筛一次口感才更好;熬奶糊的时候要小火，不停的搅拌;冷藏时间最短三小时，最长我是几乎放了一个下午;尽快食用完，这东西不好储存时间过长;烤制时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况灵活掌控。