南瓜豆沙包

－ 准备食材 －

• 南瓜 190克
• 面粉 280克
• 酵母 2克
• 豆沙 适量
• 温水 20克

－ 步骤 －

• 1.南瓜切小块蒸熟，打成泥，酵母用温水化开，将这两样分次加到面粉里

• 2.揉成一个光滑的面团

• 3.将面团平均分成10个小剂子，擀薄，包豆沙馅

• 4.将包好的豆沙包放到30度环境下发酵

• 5.发到两倍大，手托起来觉得轻飘飘的就发好了

• 6.蒸烤箱选择蒸模式，100度蒸13分钟即可

• 7.香甜柔软的南瓜豆沙包就做好了

－ 小贴士 －