#下饭红烧菜#红烧鱼饼

－ 准备食材 －

• 墨鱼饼 12至15块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 2勺
• 芹菜 1根
• 彩椒 半个
• 红烧酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 蒜末 1茶匙
• 料酒 2勺
• 食用油 3勺
• 清水 半碗
• 小葱 1根

－ 步骤 －

• 1.首先备好材料。

• 2.两个鸡蛋打散放碗中搅拌均匀。

• 3.把墨鱼饼用筷子夹住两面沾上蛋液，再裹一层淀粉。

• 4.热锅放油，把裹了蛋液和淀粉的墨鱼饼用小火慢慢的煎两面金黄。

• 5.倒入芹菜碎、彩椒碎、蒜末

• 6.倒入半碗清水，加入料酒、红烧酱油、大火煮开转小火焖煮至收汁！最后撒上葱花即可！

• 7.色泽金黄外酥里嫩！