好像，我还没出过 慕斯 吼 ？~~ 安排！~ 这是一款高颜值的慕斯（博主是颜狗…），做了渐变色，通过改变蓝莓酱的用量调整。对的，蓝莓酱的制作视频也一起录了，贴心吗~~~~~
1.看完视频再动手，成功率更高哦~
2.Step 1：制作蓝莓酱
3.蓝莓洗净，+细砂糖，压碎后用搅拌棒搅打细腻。
4.+柠檬汁，小火熬至粘稠，冷却备用。
5.Step 2：制作慕斯层
6.奥利奥碎+融化的黄油，拌匀，铺在模具底部，压实后放冰箱冷冻20min。
7.室温软化的奶油奶酪+柠檬汁，打至细腻。
8.淡奶油+炼乳，打至7分发，倒入奶酪糊中，拌匀，即为慕斯液。
9.温牛奶中加入泡软的吉利丁片（冰水中泡软），搅匀。
10.倒入慕斯液中，拌匀。
11.取出第一份慕斯液（100g），加30g蓝莓酱，拌匀，倒入模具中，冰箱冷冻20min；
12.之后再取出第二份慕斯液（100g），加入10g蓝莓酱，拌匀，倒入模具中，继续放冰箱冷冻20min；
13.剩下的慕斯液不加东西，直接倒入模具，冰箱冷藏至少4小时。
14.Step 3：脱模+顶部装饰
15.凝固了的慕斯可用电吹风或热毛巾焐热模具四周，轻松脱模。
16.淡奶油+糖，完全打发，取一半加入蓝莓酱，拌匀，装入裱花袋，按自己喜好在表面装饰。
17.一个颜值高又不用烤箱的甜品就做好啦~~
18.蓝莓的加入让整个蛋糕酸甜而不会过分甜腻。
19.吃这类糕点，走壹会选择简单地冲一杯黑咖啡，和奶油慕斯真的是绝配~
20.你们也快试试吧~~
有做出来的，记得交作业哦~~