第一次尝试反卷寿司，颜值不错，加上一些紫菜碎装饰，脆爽的萝卜，清爽吃法，简单，春游、正餐、下午茶、野餐均很适合噢~
1.准备好如图所示的材料。
2.鸡蛋打散煎熟后，切成条状；
3.先在紫菜的一面铺满米饭，盖上一层保鲜膜后翻面平放在竹帘上；
4.分别码上米饭、鸡蛋条、胡萝卜条和鳗鱼；加点沙拉酱和番茄酱；
5.卷起来后，加上牛油果片，继续卷实，就可以切开啦。
6.进行摆盘，撒上一点紫菜碎和沙拉酱，这就完成了。
7.看上去是不是很美味咧
1、切寿司的时候刀一定要粘点水防止粘连； 2、卷寿司时一定要卷紧一点，里面不要松散； 3、寿司卷做的时候有一层保鲜膜，所以刀子要选择锋利一些的切出来才好看