这个腰花巴适,特别的下饭的下饭菜,有时间你们学做一下!
1.猪腰我买的时候请师傅打理好了,只需拿回家切就好了,因为腰花很嫩,割竖刀的时候不要切断了
2.横向切一下或者两下都可以,切断
3.切好后,加入盐,料酒,淀粉腌制15分钟,时间到后,清洗一下,再加入盐料酒,淀粉
4.准备食材,青红椒切片,姜蒜切粒,花椒
5.起火烧油,加入花椒粒,姜蒜
6.加入腰花,没血色了,加入豆瓣酱
7.加入青红椒
8.加入盐,鸡精,起锅装盘!!完美!特别好吃!喜欢就点个赞吧!