天气凉了需要好好补补。平时鸡汤也有点喝够了，今天来了叫花鸡试试。做过了，发现不但简单方便，而且烤出来的味道特别鲜嫩，不干，比烤鸡更好吃。来吧，荷叶叫花鸡做起来。
1.鸡洗干净
2.把各种调味放到鸡里，揉搓
3.中间多揉搓几次，反面，过夜
4.第二天，把鸡拿出来，去水分
5.荷叶包起来
6.再包上锡纸
7.面粉加水加白酒揉成面团，幹成片，把鸡包起来
8.这样
9.烤箱里，220度30分钟，180度90分钟。
10.取出来，敲碎
11.美味无敌
12.打开有的就开始脱骨了。每个肉都很细嫩
1.过夜更入味道 2.鸡肚子里可以放板栗蘑菇和蔬菜。