红薯淀粉赛蹄筋

－ 准备食材 －

• 红薯淀粉 200g
• 水 300克
• 大葱姜蒜 适量
• 青红椒 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒 若干粒
• 肉糜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 鸡粉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材，红薯粉加水搅拌均匀

• 2.锅内放入多一点油，烧热后转小火翻入红薯淀粉水，慢慢推动煎至定型，煎熟后盛出放凉后切块备用

• 3.锅留底油放入花椒，不喜欢吃花椒的飘出香味后捞出，接下来放入肉糜煸炒变色后加入姜蒜小米辣，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入红薯块翻炒后进行调味，加生抽，盐，白糖和鸡粉翻炒均匀，出锅前加入大葱叶和青椒段

• 4.超级下饭，能消灭两碗米饭