鲜到鲜得的舟山带鱼，一份好多，分量很足，分两次来烹饪，你可以得到不同的美味，今天就来煎，少油的那种哦！更健康。
1.收到的带鱼，都是中段。
2.取40克带鱼，像我这样切花刀，方便腌制的时候入味。
3.带鱼全部切好，洋葱切丝，姜切成丝，放在带鱼上。
4.准备一个小碗，碗中放入适量白胡椒粉。
5.料酒多一点，大概30克。
6.盐2勺
7.搅拌均匀后倒入碗中。
8.翻拌均匀后放入冰箱冷藏一晚上。
9.第二天取出，用厨房纸吸干水分。
10.必须吸干水分，要舍得用厨房纸哦！要不然放在油锅里煎的时候，你就会知道不爽了！
11.锅里放少许油，小火慢慢煎。不要心急哦。
12.慢慢的就煎出这么漂亮的颜色了！
13.端上锅吃吧，也可以撒一点点孜然粉，那叫一个香啊！