1.倒入80g马蹄粉和50ml椰浆,用200ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
2.锅中适量清水煮开,加入50g白糖煮糖浆。
3.糖浆中倒入少量生浆,搅拌至浓稠状,得到熟浆。
4.熟浆倒回生浆中,得到白浆生熟浆。
5.另备5g芒果粉,加入适量白浆生熟浆,搅拌均匀后得到芒果生熟浆。
6.至此,两份生熟浆完成。
7.水开后容器加入一层白浆,蒸五分钟后加一层芒果浆,五分钟后再加一层白浆。
8.至三层都固化后拿出放凉,即可食用。
按照个人喜欢更换口味和颜色。 按照个人喜欢调整每层的厚度。