鲜香猪肉饼

－ 准备食材 －

• 猪里脊肉 70g
• 手抓饼 1张
• 胡萝卜 50g
• 莴笋 50g
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

• 1.莴笋胡萝卜焯水断水2分钟

• 2.猪里脊切碎

• 3.莴笋切碎，胡萝卜切碎

• 4.肉泥、胡萝卜、莴笋搅拌均匀

• 5.鸡蛋打散

• 6.手抓饼对半切开放上馅料

• 7.对折，用叉子将边缘按压整齐

• 8.热锅刷油放入肉饼

• 9.两面刷上蛋液煎至金黄熟透

• 10.出锅，装盘～