爱吃酸的我，每逢霜降前后，山楂是我的最爱。今年邻居送的山楂比较多，给俩儿子做成山楂酱，可以佐配面包，俩宝儿都很喜欢。
1.将山楂去蒂，清洗干净。
2.将清洗好的山楂，去核处理。
3.把处理好的山楂、冰糖、水放入锅内，开始煮制，带山楂煮软，汤汁浓稠时，全部放入料理机打泥处理。（为省事，我用豆浆机的果酱功能）
4.待处理为糜状或泥状，等温度降低些，放置到干净的玻璃瓶中，完全晾凉后放入冰箱冷藏。
去核处理较为费时，需有耐心哦！