这几天广东也降温了，感觉挺冷的，有点想念老家了，今天做了一个家的味道—酸菜炖筒骨
1.筒骨洗净，我买的是已经切好的了
2.深处南方，自己腌酸菜是不太可能，所以家里冰箱常备这种酸菜
3.打开，用清水洗两遍，攥干净水份
4.准备葱一段，蒜两瓣，八角一个
5.取出砂锅，将以上东西一起放进去，加入清水，加两滴蚝油，一勺盐，
6.盖盖开始炖，中间有浮沫撇出
7.炖40分钟左右，就可以了