好吃到爆炸的素炒菠菜面

－ 准备食材 －

• 大蒜 一瓣
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 葱段 2跟
• 胡椒粉粉 一小勺
• 酱油 一勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 2克
• 胡萝卜 半个
• 小番茄 6个
• 菠菜面 两人份
• 青椒 1个
• 香菜 2根

－ 步骤 －

• 1.配菜切丝，面倒入开水中煮开马上捞起过冷水，溧水备用

• 2.油热倒入配菜翻炒

• 3.配菜炒熟倒入小番茄和少许盐翻炒

• 4.炒熟后捞起备用

• 5.油热倒入出冷水的面条翻炒，把调味料倒入一个干净的碗，加少量水搅拌均匀再倒入面条中一起翻炒

• 6.翻炒至调味料均匀

• 7.倒入配菜继续翻炒

• 8.最后加入葱段和香菜即可

－ 小贴士 －