樱花提拉米苏 不用拼单在家也可享受高颜值下午茶☕️ 今天这款创意樱花提拉米苏，颜值粉嫩清新，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，口感超丰富.吃一口就会❤️爱上的味道，快点做起来吧～～～
1.蛋白分次加入砂糖打发，（45g砂糖分35g给蛋白，剩余给蛋黄）
2.蛋白打发至小弯钩状态，放一旁备用.
3.蛋黄分次加入砂糖打发至乳白色（打蛋器提起 蛋黄滴落的比较慢）
4.将三分之一的蛋白与蛋黄混合均匀.
5.再将蛋黄倒入蛋白中.
6.混合轻轻翻拌均匀.
7.将低筋面粉与红曲粉混合过筛，分两次加入，翻拌均匀.
8.装入裱花袋中.
9.挤成手指状，撒一层糖粉静止三分钟（❗️今天没有糖粉了，用了砂糖做的有点失败）
10.放进预热好的烤箱中，中下层 200度烤8-10分钟，轻轻磕掉多余的糖粉 晾凉就可以做提拉米苏啦.（❗️温度和时间也要根据自己烤箱的脾气适当调整）
11.无菌蛋蛋黄放入盆中，分多次加入砂糖打发至乳白色.
12.马斯卡彭放入蛋黄中.
13.用打蛋器低速打发，至无颗粒即可.
14.淡奶油打发至硬性发泡，（如果用慕斯模做的话，奶油打发浓稠就可以了）
15.倒入淡奶油搅拌均匀即可.
16.将搅拌好的慕斯糊放入裱花袋中.
17.组装： 慕斯杯底放入手指饼干，刷糖水（饼干要完全刷透口感才好）
18.均匀的挤在手指饼干上.
19.撒樱花奥利奥饼干粉和白巧克力碎.
20.放入手指饼干，刷糖水.
21.均匀的挤上慕斯糊，表面撒上樱花奥利奥饼干粉，放入冰箱冷藏2小时.
22.做一杯咖啡享受惬意的下午茶吧～
23.完成图
24.完成图
配方可做10个，盒子容量150ml. 冷冻保存一个月，冷藏三天，但是还是尽快享用口感更好哦～