1.杏鲍菇、胡萝卜、尖椒、生姜洗净,杏鲍菇、胡萝卜、生姜切片,尖椒切丝备用。
2.里脊肉切片备用。
3.热锅烧油,肉炒八分熟放在碗里
4.起锅烧油,油开了放花椒面、姜炒香,加入杏鲍菇片、胡萝卜片,加耗油,炒至杏鲍菇发软加入炒好的肉片,加尖椒丝,加盐、继续翻炒五分钟左右
5.加入鸡精,翻炒几下,出锅喽~卖相还不错啊