三点蟹有很多种制作方法：蒸、炒、煮、炸、烧、冰镇……等等；味道各不相同； 今天用生焗的制作方法，原汁原味；肉质细嫩鲜甜；
1.加工准备好主辅料
2.蟹内加入调料搅拌腌制
3.砂煲烧热下花生油把辅料炒香
4.蟹整齐摆放好
5.蟹壳盖上去
6.大火煲沸腾改中小火煲熟
7.这是焗出来的效果
①、蟹清洗干净； ②、腌制咸淡适中； ③、焗的时候火候掌握好