家常鲜味小炒

－ 准备食材 －

• 荷兰豆 200克
• 胡萝卜 1小段
• 虾仁 10个
• 白胡椒粉 2克
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 文蛤粉 少许

－ 步骤 －

• 1.虾仁洗净，背部划开，加白胡椒粉和料酒，抓匀后腌制十分钟

• 2.荷兰豆洗净备，用胡萝卜切成长菱形片

• 3.热锅凉油放入虾仁，炒变色后盛出备用

• 4.另起锅炒香葱姜，放入荷兰豆炒至深绿色

• 5.放入胡萝卜片和虾仁，加入适量白胡椒粉，盐少许文蛤粉一起翻炒至荷兰豆熟透

• 6.虾仁鲜嫩，荷兰豆清爽微甜，操作简单，方便，营养又十足

－ 小贴士 －