偶尔吃一次猪肝，对女生们补血养颜有益处，用青椒木耳炒猪肝味道最好，不腥不腻，还挺下饭～
1.准备好食材：青椒、泡发好的木耳、煮熟的猪肝、大蒜。青椒和木耳切粗丝，猪肝切宽条，大蒜拍碎。
2.锅内放油，爆香大蒜。
3.放入青椒、木耳翻炒几下。
4.加入2勺清水，继续翻炒至青椒断生。
5.放入猪肝翻炒几下。
6.依次放入生抽、蚝油、盐、味精、白糖，全部翻炒均匀，收一下汤汁即可出锅。
7.装盘享用吧！
1. 猪肝冷水下锅，视猪肝的大小煮适当的时间，煮制筷子可以插透即可，放凉后切片。 2. 大蒜可以杀菌，且放入大蒜炒香后可以给整道菜增香。 3. 我用的是蔬菜和菌菇提取的那种味精，相对来说健康些。