天气转凉了,回到家吃顿热乎乎的砂锅真是舒服呀!今天和大家分享一下暖身菜——砂锅白菜豆腐煲供您参考!
1.白菜洗净控水备用
2.白菜切三角大片备用(切宽条也可以根据您的喜好)
3.豆腐切块备用
4.葱姜切大片备用
5.猪肉一块备用
6.肉切小粒(五花肉最好,家里就剩一小块肉了就添了两根腊肠,作为肉食爱好者的我觉得肉有点儿少所以加了腊肠哈哈)
7.腊肠切小粒备用
8.砂锅中放入花椒大料干焙
9.加入半茶匙的食用油
10.下入葱姜煸香
11.下入肉丁和腊肠丁
12.下入料酒
13.再下入白菜
14.加入清水(也可以换成高汤)
15.加入黄豆酱油
16.下入一浓汤宝(也可以不放哈)
17.水开下入豆腐
18.再次开起下入粉丝和盐
19.煮到粉丝软烂加入葱花出锅
20.最后上个成品图,砂锅白菜豆腐煲完成!感谢收看!
1.猪肉可以切大片 2.最好选五花肉