裙带菜和海带是亲戚，但因为长得像芭蕉叶，准确来说是裙带，才有了这个名字。 作为一种优质的海味，裙带菜提鲜和补碘的能力完全不逊色于海带，钙和锌的含量还比牛奶要高。 而且它所含有的藻胶酸，还能和其他食物中的盐结合，减缓身体对盐的吸收，从而预防高血压。
1.西红柿洗净，一半切块，一半切丁；豆腐切块，白玉菇切成两截，裙带菜冷水泡发备用
2.热锅倒油，加入西红柿丁炒至软烂出汁
3.倒入适量开水，加入白玉菇和西红柿块，加上盖子大火煮3分钟
4.加入泡发好的裙带菜和豆腐，搅匀后中火煮2分钟
5.加入适量盐调味，再撒点香菜碎即可 *不喜欢香菜的可以不下
6.噔噔！鲜甜又滋润的西红柿裙带菜汤完成~
1.裙带菜泡发约7分钟即可