肉片蒜黄

－ 准备食材 －

• 蒜黄 适量
• 猪瘦肉 适量
• 生抽 两勺
• 肥肉 适量
• 葱姜末 适量
• 花椒大料生姜粉 适量
• 盐，鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.猪肥肉切片，放入锅内小火

• 2.出油，微黄

• 3.加瘦肉，炒至变色。放入葱姜。花椒大料生姜粉。生抽。

• 4.先放进去白色的蒜黄根部加入盐翻炒均匀，再放入黄色部分，这样不会老。

• 5.翻炒加入鸡精，就可以了。