这是一款简易又不失精致的快手小点心～
1.手抓饼皮刚从冷冻室拿出就撕去防粘纸，在防粘纸上撒面粉；
2.手抓饼皮放在面粉上静置解冻；
3.解冻至半软状态，撒上一层细砂糖，铺满整个饼皮；
4.层层叠起，叠一层撒一层糖；
5.擀开，与防粘纸等宽；
6.两边往中间卷起；
7.切片，厚度约0.25-0.5cm之间，用手指稍稍整形；
8.选择“烤箱”模式，上下火190度预热
9.预热完毕后，将摆在烤盘上的蝴蝶酥放进烤箱中层，上下火190度，时间20分钟；
10.上色均匀即可出炉啦～
手抓饼皮不能解冻太软，半软有点硬度最好操作。如果在制作过程感觉太软，可以冷冻几分钟再拿出来继续操作～