薄薄脆脆香香的梅干菜香肉饼，又名锅盔。同学去浙江游玩时，带给我的梅干菜，儿子特别爱吃梅干菜肉饼，第一次尝试着做了，所以的食材都是凭感觉，成品确是刚刚好，儿子给了个大写的赞！
1.准备好食材和调料！
2.普通面粉和一点点黄油，一起和成面团，偏软些！
3.揉成面团，盖上保鲜膜，静放60分钟！
4.洗干净的梅干菜切碎，尽量碎点，锅里放适量油，翻炒三分钟，放入炒好的肉末，放味达美老抽和耗油，味道特别鲜！翻炒均匀，出锅！
5.味道一级鲜！
6.静置好的面团揉成长条，切成如图！
7.包去准备好的馅料！
8.包好！
9.收口！
10.按扁了！
11.擀面杖擀薄！
12.电饼铛少许油，一点水，烙5分钟，出锅！
13.真的好香！
14.想吃吧！