豆腐脑是南北方的早餐主力，自制的更加放心，配料任意搭配，只需要豆浆和葡萄糖内脂，好吃的早餐轻松搞定。我做的是咸口的，喜欢甜口的您随意哦。
1.食材如图
2.黄豆，香菇，木耳和黄花菜提前用清水浸泡
3.香菇，木耳，黄花菜切条
4.入油锅煸炒
5.放入肉酱
6.酱油调色
7.放入适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅备用。
8.泡好的黄豆放入七彩叮当迷你破壁豆浆机，倒入清水。
9.选择豆浆模式等待完成即可，过滤豆浆备用。
10.碗中放入葡萄糖内脂，用少量凉白开水融化
11.豆浆晾至85度左右，为最佳温度
12.迅速倒入碗中，倒入时需与碗的距离20cm左右
13.然后静置10分钟️，即成豆腐脑。
14.最后把炒好的酱料，花生，辣椒油和香葱摆放在豆腐脑上面，一碗一人食豆香十足的豆腐脑闪亮登场。
15.嫩滑到底
16.好吃停不下来
17.健康无添加
18.自己做的品质有保证，没有不好的黄豆。
番茄牛肉酱可以用其他肉酱代替