1.· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉200克 / 面包糠40克 蛋清50克 / 玉米淀粉15克 辅料：鲜菇粉 / 盐
2.先将鸡胸肉切成小丁，倒入大碗中。 *这里你们也可以换成鸡腿肉哦，鸡肉不用提前焯水，如果肉里有血水就直接放入冷水中浸泡，期间多换水几次。
3.在鸡肉丁中，加入鲜菇粉、盐，给食材调味。 *像鲜菇粉和盐这样的辅料，克数是不用固定的。姐妹们按照孩子的月龄和口味来适量添加就好，接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以。
4.再加入蛋清、淀粉，让鸡肉的口感更嫩一些
5.将所有食材充分搅拌均匀。
6.静置放好，腌制15分钟左右。
7.腌制好的鸡肉丁，表面均匀地粘上一层面包糠，依次摆放进铺好硅油纸的烤盘内。 *面包糠自制方法：先将吐司切掉四边，中间部分切成小丁。再将吐司丁用小火炒至水分收干，用手搓碎就可以了。 *如果不用面包糠，姐妹们也可以直接裹宝宝平常吃的饼干，记得将饼干提前压成碎末。
8.将烤箱温度调至上下火170度，15分钟，烤盘放入预热好的烤箱中。 *注意，每家烤箱的脾气都是不一样的，姐妹们在时间到的前3~5分钟一定要去烤箱旁守着，注意观察上色情况，根据自家的烤箱再调整时间。
9.烤好取出，装入盘中就可以了。 直接抓着吃，或者蘸着番茄酱吃，味道特别棒，也是孩子们最喜欢的香酥口感。你一定要做来试试！