咖喱虾

－ 准备食材 －

• 鲜虾 6～7只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 菌菇 5～6个
• 西蓝花 半个
• 洋葱 1个
• 咖喱 8块
• 盐 小半勺
• 料酒 一勺
• 黑胡椒 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆、胡萝卜洗净切块

• 2.洋葱、青椒洗净切好备用

• 3.西蓝花洗净备用

• 4.大虾去虾线，用料酒、盐、胡椒、生抽腌制备用

• 5.热锅冷油，把胡萝卜、洋葱放锅里炒3分钟

• 6.把土豆放进锅里炒3分钟

• 7.加适量水，中火煮沸后，倒一盒（250～300ml）纯牛奶进去

• 8.把菌菇和西蓝花放进锅里煮，中火煮沸后加咖喱（我食材多，放了一盒8块），搅拌至咖喱融化

• 9.把腌制好的虾放进锅里，换小火焖10分钟，起锅摆盘，撒上葱花就搞定啦