今天忽然想吃炒面了，但是上次来济南到处都没有找到哪里有这种波纹面卖，幸好这次来之前带上了。
1.虫草花洗净备用。
2.辣椒切成丝，大蒜拍扁。
3.波纹面用开水煮软，用筷子拔散开，放入凉水中浸泡一会儿捞出来备用。
4.上海青洗净切段，锅中放入适量的油，下入上海青，撒上少许盐，炒至稍微炒变色即可盛出来。
5.锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋放入锅中炒碎。
6.放入辣椒、大蒜头、生抽、老抽、蚝油、盐、炒匀。
7.放入虫草花，稍微煮一下至虫草花变色变软了即可。
8.倒入泡好的波纹面炒均匀。
9.放入上海青炒匀。
10.香喷喷美美哒炒面出锅了！
11.来一个全景。
注意：波纹面不能煮太久，以免后面炒的时候成团了，还有煮好后一定要记得用凉水浸泡一会儿！