太妃花生酥

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饼底酥的都捡不到几个完整的了。

贺妈小食

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100g
• 黄油 45g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 20g
• 泡打粉 1.5g
• 黄油 70克
• 红糖 70克
• 转化糖浆 15克
• 柠檬汁 1茶匙
• 熟花生仁 160克

－ 步骤 －

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  1.准备材料。

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  2.把细砂加入软化好的黄油中。

• 3.用刮刀稍稍拌匀。

• 4.用电动打蛋器打发至蓬松状态，颜色变浅发白。

• 5.加入蛋液， 搅打均匀。

• 6.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

• 7.七寸方形烤盘（18*18）壁，涂抹黄油。

• 8.把面糊烤盘中，按压平整，可以借用擀面杖或者勺背。

• 9.放入预热好的烤箱中，置中层。

• 10.烤箱温度设置175度25分钟。

• 11.把黄油、红糖、糖浆，放入小锅中，小火加热。

• 12.黄油和红糖开始融化。

• 13.全部融化。

• 14.熬煮2分钟后，出现密集的起泡。

• 15.把花生倒入其中。

• 16.倒入烤好的饼底。

• 17.平铺在饼底上 压平整。

• 18.放入烤箱中。

• 19.175度，8分钟。

• 20.出炉了！

• 21.好吃。

• 22.大颗粒的花生才香噢！

－ 小贴士 －