酥的掉渣渣了[偷笑] 真的是一碰就碎了， 吃到'小鲜肉'是那种 有点扎实弹牙的感觉， 本来没多大信心的， 但是听到婆婆说：越嚼越香！ 我这心里美到爆呢！哈哈[呲牙][呲牙]
1.将肉馅部分的所有食材放入碗中，拌匀，冰箱冷冻半小时
2.油酥部分的所有食材混合，揉成光滑的面团
3.水油皮部分的所有食材混合，揉成光滑的面团，如果不成团，静置一会再揉下就揉到光滑了
4.将油皮和油酥分别分成四份
5.将油皮，擀成圆形，包入油酥
6.依次包好（覆盖保鲜膜静置半小时）
7.取一只面团，擀成牛舌状
8.从上至下卷起
9.依次完成剩下的，静置10分钟
10.再分别将四个卷，再卷一次
11.擀长
12.卷起
13.依次完成（静置15分钟）
14.取一份，用擀面杖从中间压一下，两边按向中间
15.擀平
16.包入馅料
17.包好（预热烤箱上下火175度）
18.收口朝下放入烤盘中，上火175度，下火200度，中下层，烤25分钟即可
19.出炉啦！开吃吧！！！
1.肉馅最好冷冻半小时再包，不容易散，因为我老公不吃葱姜蒜，所以我没有放葱花之类的，平时喜欢吃的可以调一些葱汁之类的调味 2.擀皮的时候不要太用力，容易混酥