说起红烧肉，好多人真是又爱又恨！爱的是它软糯的口感，大口吃肉的感觉真是痛快！但是热量实在是太高了，一不小心多吃几口，热量真的是高的离谱！没事，别担心，今天教大家做一款好吃又少油的清爽版红烧肉，软烂鲜香，入口即化！保证你吃到开心！
1.饭来智能炒菜机清洗干净，保持锅中无水分，将准备好的10g植物油、姜片、葱段、香叶和八角，一起放入炒锅中。
2.启动热锅，热锅完成后，小火，慢炒，将五花肉煸炒出香味，这时可以看到多余的油脂已经被炒出。
3.大火慢炒1分半钟后，将2勺料酒，2勺生抽和适量的冰糖和热水。
4.加入泡发好的豆结。
5.加入饭来智能炒菜机的锅中，选用滑炒模式，制作15分钟。
6.最后看一下红烧肉的颜色，保持大火状态，选用锁汁炒模式，加入适量盐，炒制1分钟，出锅即可！
7.看看做好的红烧肉色泽红亮，豆结已经充分吸收了红烧肉的汤汁，变得更加更加劲道。
8.来来来！金牌红烧肉做好啦！色泽红润，肥而不腻，入口即化，绝对是米饭的杀手！
在制作红烧肉的时候一定要先用小火煸炒出多余的油脂，这样做好的红烧肉才能肥而不腻！ 如果没有炒菜机，可以用砂锅炖至一个小时，也可以达到软糯的口感，但是水量需要增加。