秋季滋补佳品—南瓜花 南瓜花中含有大量的蛋白质和氨基酸成分，另外脂肪与糖类和生物酶的含量也很多，食用之后能补充身体所需要的多种营养成份，起到健康养生的作用。 1、南瓜花中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁、钙等矿物质，它所含有的营养成分比南瓜的其它部分要高出许多倍。 2、南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种癌症均有辅助的防治功效，如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。 3、据新加坡营养学家多宾研究发现，食用南瓜花，能有效地提高智商。 4、事实也证明，尤其是花粉部分含量最丰，不失为'全能蔬菜'、'微型营养宝库'之誉，堪称'完美的营养食品'。参加活动：#入秋滋补正当时#
1.清晰时蔬
2.南瓜花去筋
3.虾去壳，时蔬切片
4.裹上面粉，蘸上面糊
5.各类时蔬裹上面粉，蘸上面糊下油锅，炸至金黄，出锅
虾去壳，切得不要太深，面糊可以用两只叉子粘满面糊下锅，能快速出来很多