芝士培根披萨

－ 准备食材 －

• 披萨皮部分：
• 高筋面粉 150克
• 酵母粉 2.5克
• 白糖 3克
• 盐 1克
• 温水 适量
• 黄油 12克
• 培根 适量
• 火腿肠 适量根
• 蘑菇、玉米、胡萝卜粒 适量
• 红绿彩椒、洋葱 四分之一个
• 芝士碎 适量
• 披萨酱：
• 番茄 1个
• 番茄酱 5勺
• 黑胡椒 少许
• 洋葱 三分之一个

－ 步骤 －

• 1.高劲面粉150克、酵母2.5克、盐1克、糖3克，黄油12克，加水少许(水多次加入以免太浠)

• 2.低速均匀打至面团，保鲜膜包起来醒面

• 3.面团醒45分钟左右让酵母发挥作用，夏季可相应时间减短

• 4.烤盘底部涂油，面团按你喜欢的形状做好披萨底托后，一定要用叉子扎孔

• 5.黄油10克，切碎的洋葱翻炒然后适量番茄丁翻炒再放番茄酱，加适量糖和黑胡椒

• 6.按顺序先涂自制披萨酱、放马苏里拉芝士碎、再放食材、最后再放一层芝士

• 7.180度烤箱预热5分钟，再上下火烤12分钟

• 8.✌️✌️香喷喷哦

－ 小贴士 －