糖醋鱼

－ 准备食材 －

• 草鲤 一条
• 盐（腌料） 1小匙
• 白胡椒（腌料） 1小匙
• 料酒（腌料） 1小匙
• 料酒（糖醋汁） 1大匙
• 生抽（糖醋汁） 2大匙
• 白糖（糖醋汁） 3大匙
• 白醋（糖醋汁） 4大匙
• 水（糖醋汁） 5大匙
• 淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.草鲤去除内脏，清洗干净，鱼身两侧划刀备用

• 2.味达美料酒浇在鱼身上腌制15分钟左右去腥

• 3.腌好的鱼身全部抹一层淀粉

• 4.油温七八成热，把鱼放入油锅中炸透，炸的时候往鱼身浇一些热油，熟的更快

• 5.锅内倒入味达美米醋和白糖还有番茄酱加半碗水熬成酱汁

• 6.熬好的酱汁浇在鱼身上就可以啦

• 7.美味

－ 小贴士 －