每个人应该都有过这样的体验:夜深人静的时候,仅存的理智终究败给了如同洪水泻闸般的饥饿感,冲到冰箱前却发现里面只有一排鸡蛋,那个瞬间,你的眼前仿佛已经出现了人生的走马灯。 不要慌,今天这道糖醋荷包蛋,保证您看过之后,只有鸡蛋的冰箱再也不是梦魇!
1.在碗中加入两勺生抽,两勺香醋。
2.再加入一勺料酒,一勺蚝油。
3.再加入一小勺食盐,两小勺白糖。
4.再加入一小勺鸡精,一小勺淀粉。
5.最后加入一小碗清水,搅拌均匀。
6.开火热锅后,在锅中倒入适量食用油,并放入适量猪油(可不放)。
7.在锅中打入四枚德青源A级鲜鸡蛋,煎至两面金黄后盛出备用。
8.向锅中加入切好的蒜瓣和青红椒圈炒香。
9.将煎好的鸡蛋放入锅中,倒入碗中调好的料汁,小火加盖焖煮三分钟。
10.向锅中撒入适量的白芝麻和葱花,就可以出锅啦。
11.美味又营养的糖醋荷包蛋横空出世! 酸甜可口,简单易做,几枚鸡蛋加上一碗灵魂调味汁搞定一道菜,大朋友和小朋友都无法拒绝,给红烧肉都不换哦~