转眼9月中旬了,各地都下起了连绵的秋雨,一场秋雨一场寒,今天决定做一顿热乎乎的土豆豆角炖猪肉来贴贴秋膘暖暖身
1.买一盒雨润生鲜肉,将配菜洗净,土豆削皮,豇豆摘去两边的筋
2.将五花肉切块
3.土豆切块
4.豇豆切段
5.起锅烧油,下葱姜蒜爆香
6.倒入五花肉翻炒均匀,至外表变色
7.倒入配菜一起翻炒
8.加入适量红烧酱油(可以少量多次)
9.翻炒至上色均匀
10.倒入水,没过食材
11.大火烧开后小火炖30-40分钟至土豆酥烂,大火收治,可根据个人口味适当加盐和鸡精调味