1.食材洗净。肉切片,大蒜拍扁,黄瓜切片,辣椒切斜片。姜切丝。
2.肥肉煎油。
3.瘦肉放酱油,适量盐加植物油用筷子搅拌均匀。
4.放入瘦肉炒1分钟。盛出。
5.重新洗锅放油,爆香辣椒、大蒜、姜丝。
6.放入黄瓜炒加盐。
7.黄瓜九分熟倒入肉。调味。
8.喜欢加味精等调味品的适量加入。
9.简单的黄瓜炒肉。自己动手丰衣足食。