其实就是换壳儿+刷蛋液的凤梨酥,姑且称他们是兄弟吧!不过味道还是蛮好的~ 样子的话有点丑,不过比广式月饼好吃~不喜欢吃猪油的也可以试试看这款,有点儿中西结合的意思,做法特别简单!而且手残不会包馅儿的也可以大胆放心做这个,这个就是一个堆堆乐呀! 馅儿我直接用的买的低糖馅料,味道还蛮好的。。你很执着可以自己做啦!+了麻薯,又q又香!
1.先来制作酥皮,黄油室温软化,用打蛋器加入糖粉和盐,搅拌均,然后分三次加入两个蛋黄,每次都要充分混合再加入下一次蛋液,混合完成后,加入过筛的粉类混合物(低筋面粉、杏仁粉、奶粉),用刮刀切拌均匀即可。酥皮面团做好,用保鲜膜包起来,放在冰箱中松弛半小时。
2.取一个模具,不沾纸模可以,再取45g酥皮面团,压入模具内压成一个杯底的样子。
3.然后填入一半高度的低糖红豆沙馅儿,再放入一块儿麻薯。
4.再把肉松和红豆馅儿填入一块,很简单吧!
5.然后再取12g面皮,把上面封住,顶部压平。
6.表面刷上厚厚的蛋黄液,可以刷两遍,送入预热好的烤箱,175度,25分钟左右即可。
7.金黄色就可以出炉啦!馅儿可以选你自己喜欢的任何馅料,多做几种~
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。