懒虽然懒，味道还是追求
1.牛脚肉解冻 平时买的两只鲜牛脚煮好后把肉撕下放冰箱里，剩的骨头炖汤吃了，肉就拿来红烧来吃或烫火锅都可以。
2.牛脚肉改刀成大小合适的坨坨备用
3.佐料一袋备好
4.锅里加植物油，大火烧热后转中火，放佐料小火炒香后加入坨坨肉翻炒后加适量水。
5.水没过坨坨肉即可，大火烧沸后，中火焖制收汁起锅。
放一袋佐料，烧制2～3斤肉时，味道是足够的，不需在放其他调味料。如吃的不是很麻辣可放半袋佐料后，尝一尝盐味是否足够。也可以多放点水，收汁时不收太干。