好吃易做的一道菜，一次一斤豆腐不够吃。
1.嫩豆腐冲洗一下切成厚一点的片。
2.码在盘子里。
3.放入蒸锅蒸5分钟，去一下豆腥味。
4.瘦肉剁成碎末。
5.加入几滴老抽和少许盐抓匀，腌制10分钟左右。
6.蒸过的豆腐从锅里取出，倒掉多余的水。
7.炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜丝爆香。
8.下入肉末翻炒均匀。
9.加入原味鲜酱油和盐调味。
10.加入开水烧开，煮2分钟让肉末入味。
11.将炒好的肉末带汤汁一起倒入豆腐里面。
12.再次放入蒸锅蒸10分钟关火。
13.准备好辣椒圈和香葱叶。
14.蒸好的豆腐从蒸锅里取出，倒掉多余的汤汁。
15.撒上辣椒圈和香葱叶装饰一下。
16.肉末香嫩，豆腐入味。
17.滋补又好吃哦！
18.做一道美食，切切剁剁直到上桌，再到入口，刀具餐具上会粘上很多细菌，可以选择一款放心实用的刀架消毒机。
19.臻米这款智能刀架消毒机就很棒，刀具餐具分开消毒，避免交叉感染，还有可拆卸的沥水盒。
20.吃完饭给刀具餐具消个毒，放心又安全。