学厨凯蒂450克土司盒1个量，原方是中种的方子，临时想做，就改成了直接法，二发的时候发酵的时间比较长
1.材料备齐。黄油软化。
2.除黄油和芒果干外所有材料放入面包机揉面。
3.揉成团后加入黄油继续揉。
4.揉到完全阶段，出薄膜。
5.芒果干切丁，浸泡在酒里，最好泡一夜。
6.加入浸泡干的芒果干揉均匀。
7.滚圆进行基础发酵约1个小时。
8.发酵到2倍大后分割成3份，滚圆松弛15分钟。
9.擀成椭圆形，翻面，从上到下卷起来。
10.盖保鲜膜再松弛15分钟。
11.擀成长条形，压薄底边。
12.卷起，收紧封口。
13.放入学厨凯蒂土司盒中发酵。温度32度。
14.发酵到8分满盖上土司盒盖子。
15.柏翠烤箱下层170度，烘烤30分钟。
16.出来震出热汽，脱模放凉即可！
17.早餐不错！
学厨土司盒容易上色，所有用了170度。如果用其他品牌的模具如三能，原方的温度是210度。