肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤

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冬瓜的粗纤维能刺激肠道蠕动，并且利尿，减脂，冬瓜有多种吃法，可蒸，炖汤，煎，煮，炒，炖排骨，不管你怎样做都美味好吃。今天做了一道肉泥酿冬瓜，美味，简单，无油烟。

四叶草jkyc

－ 准备食材 －

• 冬瓜 1块
• 鸡胸肉 1块
• 蛋清 1个
• 太太乐鲜鸡汁 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 枸杞 适量
• 干淀粉 适量

－ 步骤 －

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  1.准备好食材和调料

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  2.鸡胸肉剁成肉泥

• 3.加入料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉，太太乐鲜鸡汁

• 4.一个方向搅拌至上劲

• 5.冬瓜洗净去皮，切成方块，用挖球器挖个洞

• 6.把肉泥酿入冬瓜中，每个上面放个枸杞

• 7.锅中烧水，放入蒸锅中，上气蒸15分钟

• 8.蒸好后取出

• 9.把蒸出的水倒入锅中，加入太太乐鲜鸡汁和清水

• 10.沸腾后加入水淀粉勾芡

• 11.将做好的芡汁浇到蒸好的肉泥酿冬瓜上

• 12.晶莹剔透，尝一个肉泥Q弹，冬瓜清爽软嫩，加上鸡汁的鲜美，味道好极了

－ 小贴士 －