泡椒藕片灵感来自于泡椒凤爪，将荤食换成素菜更清爽，这道小菜做法简单，成功率又高，辣中带酸又有着怡人柠檬果香，放入冰箱冰镇后端出食用，绝对是懒人餐桌上不可缺少的开胃小菜。
1.准备好所需要的食材！！！！！！
2.藕切成均匀的片
3.下藕片煮1分钟捞出备用
4.碗中放入泡椒、小米辣，加盐6克、白糖4克，倒入清水200毫升
5.放藕片、柠檬片，拌匀
6.密封放入冰箱冷藏2小时即可
7.这样一道开胃又爽口的凉菜就做好了！！！！
藕片不用切的太薄，我大概看了下我切的四片合起来差不多一厘米厚，这样口感更爽脆 藕片焯水放白醋，不会氧化变黑